Rau arugula là rau gì, có tác dụng gì? – Medonthan
Video đang hot
Có thể bạn quan tâm:
Rau Arugula còn gọi là rau xà lách rocket, loại rau này thích hợp ăn sống để giữ được mùi vị cay nồng đặc trưng. Rau arugula ( rocket ) chứa rất nhiều vitamin A, C, chất xơ và ít calo tốt cho sức khỏe thể chất thường có trong thực đơn của những nhà hàng quán ăn Ý, trong món salad hay pizza. Dưới đây, Medonthan. com sẽ giải đáp tổng thể những câu hỏi mà mọi người vướng mắc như : Rau arugula là rau gì, có tính năng gì, mua ở đâu ?
Arugula là rau gì ?
Rau Arugula còn gọi là rau xà lách rocket, roquette, rugula, rucola,… là một loại rau thuộc họ cải, có mùi hăng cay, béo đặc trưng. Đây là một loại rau rất phổ biến trong ẩm thực Ý, nhưng là loại rau khá mới ở Việt Nam. Chắc hẳn nhiều người vẫn chưa biết nhiều về loại rau này.
Bạn đang đọc: Rau arugula là rau gì, có tác dụng gì? – Medonthan
Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện rau arugula ( rocket ) trên thực đơn của những nhà hàng quán ăn Ý, trong món salad hay pizza. Loại rau này thích hợp ăn sống để giữ được mùi vị đặc trưng. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể nấu chín để giảm bớt vị đắng của loại rau này .
Thành phần dinh dưỡng có trong rau arugula
Rau Arugula thuộc họ xà lách, rau Arugula chứa rất nhiều vitamin A, C, chất xơ và ít calori. Do vậy rau Arugula còn được sử dụng trong quy trình ăn kiêng. Ngoài ra, rau rocket còn chứa chất sulforaphane, loại chất này có tính năng chống ung thư cực kỳ hiệu suất cao .
Người ta cũng tìm thấy trong rau rocket còn chứa những chất dinh dưỡng khác như : vitamin K, B, canxi, magiê, sắt, axit folic và những chất khoáng khác. Tuy nhiên có một điểm độc lạ ở rau rocket là chúng có vị hơi cay và nồng, mùi vị này rất thích hợp để làm món salad rocket .
Rau arugula có tác dụng gì ?
Rau arugula ( rocket ) chứa rất nhiều vitamin A, C, chất xơ và ít calo tốt cho sức khỏe thể chất
Hỗ trợ giảm cân
Chỉ với 2 chén đầy xà lách rocket chứa không quá 80 calo, lại thêm hàm lượng chất xơ phong phú nên nó được xem là một trong những thực phẩm có tác dụng giảm cân hữu hiệu. Bên cạnh đó, nhờ chứa nhiều chất xơ, xà lách rocket giúp đường ruột khỏe mạnh thông qua cơ chế thúc đẩy việc tống khứ các chất độc ra khỏi cơ thể.
Xem thêm: Những truyện ngôn tình ý nghĩa nhất nên đọc một lần trong đời
Lọc máu, ngừa tổn thương gan
Nghiên cứu cho thấy chất diệp lục trong xà lách rocket hoàn toàn có thể ngăn ngừa những tổn thương ở gan từ những độc tố aflatoxin. Đây là một trong những loại rau tốt nhất trong việc lọc sạch máu .
Theo những nhà khoa học, xà lách rocket chứa chất lưu huỳnh kích thích lưu thông máu và tăng cường công dụng gan. Để nhận được chất diệp lục tốt nhất, nên ăn xà lách rocket dưới dạng rau sống, trộn dầu giấm hoặc luộc .
Giảm viêm
Xà lách rocket chứa hợp chất được gọi là isothiocyanates và indole-3-carbinol, đã được chứng tỏ hoàn toàn có thể dập tắt chứng viêm của khung hình .
Hỗ trợ xương chắc khỏe
Lượng Vitamin K dồi dào trong rau rocket giúp xương ( và răng ) hấp thụ canxi một cách tối ưu. Chỉ cần nửa chén xà lách là bạn đã có 10,9 microgram vitamin K ; và nếu tiêu thụ được 3 chén, bạn hoàn toàn có thể cung ứng đủ lượng vitamin K cho khung hình trong một ngày .
Ngừa ung thư
Nhiều điều tra và nghiên cứu cho thấy chất xơ và chất chống oxy hóa cao trong loại rau này tích hợp lại hoàn toàn có thể bảo vệ khung hình tránh được nhiều bệnh ung thư : vú, tuyến tiền liệt, phổi, tuyến tụy .
Rau Arugula mua ở đâu ?
Nhiều ẩm thực ăn uống lớn tại Thành Phố Hà Nội và TP Hồ Chí Minh cũng như những tỉnh thành hiện đang có bán rau rocket nhé mọi người. Rau rocket hiện được rất nhiều người mua tin cậy và chọn mua để chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng .
Xem thêm: [Quyển 1] Ảnh Hậu Giới Giải Trí Trọng Sinh
Tóm lại, rau arugula ( rocket ) chứa rất nhiều vitamin A, C, chất xơ và ít calo tốt cho sức khỏe thể chất như : tương hỗ giảm cân, bảo vệ gan, ngừa ung thư, … thích hợp cho những bạn ăn kiêng giảm cân. Bạn nên mua rau arugula ở những shop rau uy tín để bảo vệ chất lượng .
Từ khóa :
- Rau Arugula mua ở đâu
- Cách trồng rau rocket
Source: https://blogthuvi.com
Category: Blog